Beneficios de las frutas y verduras de temporada para tu salud

Uno de los factores más importantes para mantener una buena salud es la alimentación. A través de lo que ingerimos podemos protegernos naturalmente de enfermedades, favorecer la pronta recuperación de una aparatosa caída…

Es el momento de aprovechar todos los beneficios que tienen para nuestra salud las frutas y verduras de temporada y sacarles el máximo partido.

Aunque hoy en día no solemos tener ningún problema para degustar una deliciosa crema de calabacín durante todo el año, o unas endivias gratinadas pero… es importante saber que su punto idóneo de maduración y, por tanto, el mejor momento para degustarlo tanto económicamente como nutritivamente es septiembre; por ejemplo.

Aquí te damos una lista de las frutas y verduras de temporada y sus beneficios principales para que les saques el máximo partido.

Frutas y verduras de temporada

Frutas

• Aguacate: El aguacate está considerado uno de los frutos más perfectos ya que posee muchas propiedades nutricionales que necesita el ser humano. Ayuda a prevenir la diabetes, el cáncer, el Alzhéimer y los problemas de corazón.
• Ciruela: La ciruela ayuda a reducir el colesterol, además contiene gran cantidad de potasio por lo que ayuda a eliminar líquidos corporales; también protege contra problemas cardiovasculares. Resulta muy beneficiosa para el tratamiento de la hipertensión arterial.
• Granada: Una de las frutas más antioxidantes y que, además, septiembre es su temporada. Previene, por tanto, el envejecimiento y las enfermedades degenerativas que con él vienen. Disminuye, también, el riesgo de padecer enfermedades cardiacas y neurológicas. Es una fruta muy depurativa, digestiva, antianémica, antivírica, antiinflamatoria y beneficiosa para el hígado.
• Higo: Beneficiosos para personas con afecciones cardiovasculares, hipertensión… y tiene un alto contenido en potasio. También es antioxidante por lo que ayuda al organismo a luchar contra enfermedades degenerativas y de cáncer, especialmente el de colon.
• Manzanas: Tiene un alto contenido en fósforo y en fibra lo que hace que sean beneficiosas para el colesterol. Además, ayuda a bajar la fiebre y la presión sanguínea.
• Melocotón: Es un fruto rico en propiedades diuréticas; muy recomendado en casos de retención de líquidos, cálculos en el riñón… sus flores infusionadas actúan como laxantes, las hojas del melocotón también son diuréticas y purgantes.
• Melón: Beneficioso para el sistema renal; además, tiene propiedades antioxidantes. Refuerza el sistema inmunológico, alivia los síntomas del resfriado y de la gripe; beneficioso para la vista. Mejora el estado del cabello y de la piel. Ayuda en la formación ósea (En fracturas…), beneficioso para el sistema nervioso y muscular.
• Membrillo: Una fruta rica en minerales como potasio, fósforo, calcio o magnesio y en vitaminas A,C y B9. Es muy recomendable en casos de ácido úrico, hipertensión arterial, colesterol y trastornos gástricos como úlceras o la diarrea. Sus semillas son un buen expectorante.
• Pera: Es un alimento diurético, disuelve el ácido úrico, depurativo, laxante, remineralizante y sedante.
• Plátano: Al contrario de lo que se cree, el plátano es uno de los frutos más completos que nos ofrece la naturaleza. Es muy rico en nutrientes especialmente en potasio, vitamina B6 y ácido fólico.
• Sandía: Una de las frutas del verano por excelencia; nos aporta buenas cantidades de vitamina A, B y C que facilita la absorción del calcio.
• Uvas: Beneficiosas para nuestro sistema inmunológico y previene la formación de coágulos. Además, reducen la hipertensión y protegen la visión reduciendo la formación de cataratas.

Verduras

• Ajos: Combate las infecciones, es un potente anti-inflamatorio, aumenta las defensas, mejora la circulación, previene la arteriosclerosis, disminuye el exceso de grasas en sangre, previene la hipertensión, alivia el dolor, es un eficaz expectorante, está indicado en problemas del aparato respiratorio y es diurético y estimulante.
• Berenjena: Ayuda a eliminar toxinas del organismo y a prevenir la hipertensión.
• Boniato: Tiene propiedades anticancerígenas; colabora con el buen funcionamiento del sistema inmunológico. También ayuda a disminuir los problemas cardiovasculares y degenerativos. Además, es beneficioso en casos de problemas digestivos.
• Calabacín: Mejora nuestros dientes, huesos, glóbulos rojos y el sistema inmunológico por su alto contenido en magnesio. También es beneficioso para los músculos y el sistema nervioso. También actúa como laxante.
• Calabaza: Muy importante para prevenir el cáncer de pulmón, colon, próstata, estómago y útero.
• Cebolla: Reduce el peligro de trombosis, así como los niveles de colesterol, triglicéridos y ácido úrico en la sangre.
• Col Lombarda: Recomendada para personas que sufren afecciones respiratorias o cardiovasculares. Si sufres enfermedades estomacales es vital que la incluyas en tu dieta.
• Chirivía: Muy utilizada en casos de hipertensión, gota, fiebre, retención de líquidos, reuma y problema de origen pulmonar.
• Espinaca: Posee un elevado contenido en vitamina K, lo que la hace beneficiosa para una adecuada coagulación de la sangre. También tiene un alto contenido en ácido fólico.
• Hinojo: Mejora los procesos digestivos, previene las enfermedades cardiovasculares y es rico en antioxidantes, es diurético, combate la anemia y ayuda a mejorar la visión.
• Judía Verde: Reducen la presión arterial y son diuréticas. Recomendadas para casos de artritis o gota. Mejora notablemente los casos de anemia gracias a que son ricas en hierro. Además son ricas en calcio y poseen acción antiinflamatoria.
• Lechuga: Tiene efectos relajantes y tranquilizantes por lo que es buena ante los problemas de insomnio.
• Nabo: Aporta vitamina C y folatos. Además favorece la absorción del hierro y la resistencia a las intervenciones.
• Patata: Combaten la presión arterial, son diuréticas y son ricas en vitamina C y potasio. Son beneficiosas ante problemas estomacales, renales y de hígado. También mejoran notablemente el aspecto de la piel, su cicatrización, la aparición de moratones…
• Pepino: Es ya uno de los trucos más antiguos para eliminar las ojeras y los ojos cansados; y es un potente hidratante cutáneo.
• Pimientos: Tanto los rojos, verdes, amarillos… poseen antioxidantes y vitaminas B2 y E. Previene enfermedades degenerativas y crónicas; así como favorecer el tránsito intestinal y la función vesicular.
• Puerros: Son diuréticos y mejoran el tránsito intestinal. Son beneficiosos ante las enfermedades respiratorias; mejora, también, la circulación sanguínea previniendo las hemorroides, varices… Posee efecto antibiótico y colabora en la disminución del colesterol.
• Rabanitos: Ayudan a eliminar del organismo deshechos y toxinas, regulan las funcionas del colon y otros trastornos digestivos, fiebre, infecciones intestinales, úlceras, resfriados, reumatismos o gota.
• Remolacha: Es el alimento indicado si te encuentras débil, convaleciente o anemia. Ayuda a luchar contra enfermedades cardiacas, mejoran el sistema digestivo y el inmunológico.
• Repollo: Muy beneficioso ante casos de ácido úrico y para la retención de líquidos. Posee acción anticancerígena y antiinflamatoria, mejorando los casos de reuma y artritis.
• Tomate: Antioxidante. También desintoxica el hígado, regula los niveles de colesterol…
• Zanahoria: Ayuda a prevenir las enfermedades degenerativas y a ralentiza el proceso de envejecimiento del organismo.

Beneficios generales de consumir frutas y verduras de temporada

• Más sabor y más valor nutricional
• Nos aporta un número importante de nutrientes al conservar sus propiedades intactas, sin químicos…
• Mantienen sus cualidades organotécnicas: tanto su textura como su apariencia son inmejorables.
• El medio ambiente no resulta perjudicado ya que no utilizan aditivos extras y nosotros obtenemos un alimento mucho más saludable.