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Desnutrición en la tercera edad

Mujer mayor con mano en la frenteUn estudio sobre jubilados que viven en su casa indica que el problema puede afectar en mayor medida a mujeres viudas y a personas sin estudios. En la Comunidad Valenciana hay cerca de 860.000 personas mayores de 65 años y la cifra va creciendo al tiempo que aumenta la esperanza de vida. Sin embargo, a pesar de que se vive mejor que hace décadas, en cuestiones alimenticias se pierde calidad de vida, tal y como ha reflejado un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia, según el cual uno de cada cuatro mayores de 65 años con autonomía funcional y que viven en su domicilio presenta riesgo de malnutrición por malos hábitos alimenticios.

El problema es que puede duplicarse en el caso de mujeres viudas y de avanzada edad, por lo que podría multiplicarse por 1,7 en el caso de no tener estudios, indica esta muestra realizada a un total de 660 adultos en 12 centros sociales de la provincia de Valencia. “Conforme más mayor se hace la gente, menos ganas de prepararse platos variados tiene. Terminan haciendo siempre lo mismo, y la falta de diversidad deriva en deficiencias multivitamínicas y minerales” explica el Presidente del Sindicato Médico de la Comunitat Valenciana.

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